パーティの主役食材
「おもてなし」の気持ちを語るにふさわしい食材をご用意しました。
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「刺身にする？それともステーキ？」素材の紹介からパーティはスタート。天然「黒あわび」にお客様の期待が高まります。そしてその味たるや・・・。きっとご満足いただけるはずです。 料理方法（あわびのおろし方、お刺身、きも焼き、蒸し焼き、煮あわび、ホイル焼き）を写真でわかりやすく解説したレシピを同梱します。やってみるとアワビをさばくのはそれほど難しくありません。 なぜ当店のアワビが支持されているのか、美味しさの秘密は商品ページでご確認ください。 極上【天然】「活・黒あわび」 Sサイズ ■ 4個 合計500g 7,100円（送料無料） ■ 8〜9個 合計1,000g 13,000円（送料無料） ■ 16〜18個 合計2,000g 24,800円（送料無料） 極上【天然】「活・黒あわび」 Mサイズ ■ 3個 合計500g 7,700円（送料無料） ■ 5〜6個 合計1,000g 14,300円（送料無料） ■ 10〜12個 合計2,000g 27,4000円（送料無料） |
伊勢海老は華やかで迫力満点！一味違う豪華なパーティ・宴席であることを多くの方が感じていただけます。縁起物ですから、御祝の席にもピッタリです。 料理方法（お刺身、ボイル、鬼殻焼き、具足煮、伊勢えび汁）を写真でわかりやすく解説したレシピを同梱します。動く伊勢海老を調理するのが苦手な方は、まず氷水でしっかりと伊勢海老をしめること。そうすれば動きが止まりますので、料理しやすくなるはずです。 味に定評のある千葉県産伊勢海老の中からプロの職人が厳しく目利きした極上品をお届けいたします。 【千葉県産】活・伊勢海老 Mサイズ ※8月上旬〜1月上旬頃までの販売予定です。 ■ 3尾 合計約500g 5,100円（送料無料) ■ 6尾 合計約1,000g 9,000円（送料無料) ■ 12尾 合計約2,000g 16,800円（送料無料) 【千葉県産】活・伊勢海老 Lサイズ ※8月上旬〜1月上旬頃までの販売予定です。 ■ 2尾 合計約500g 5,450円（送料無料) ■ 4〜5尾 合計約1,000g 9,700円（送料無料) ■ 8〜10尾 合計約2,000g 18,200円（送料無料) |
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サザエは磯の香りを手軽に楽しんでいただける食材の一つ。バーベキューには肉だけでなく、サザエがあると大いに盛り上がります。 サザエと言えばつぼ焼きですが、網がなくても大丈夫。ご家庭のオーブンでも美味しく出来上がります。グツグツとアワをふいてきたら醤油を2〜3滴たらして、さらに2〜3分。たったこれだけで美味しいつぼ焼きの出来上がりです。サザエは活きたままお届けしますので刺身にしても最高です。さばくのは少し難しいですが、レシピをお付けしますので、是非チャレンジしてください！ 極上【天然】活・さざえ（1個100-150gサイズ） ■ 1,000g 7〜9個入り 2,950円（送料無料） ■ 2,000g 14〜18個入り 4,700円（送料無料） ■ 3,000g 21〜27個入り 6,450円（送料無料） |
あわびの王様「黒あわび」、磯の香りがたまらない「さざえ」。2種類の「海の幸」を食べ比べるというのはいかがでしょう。 お刺身で磯の香りとコリコリ感を楽しむのも良し、火を通して深みのある旨味とムチムチした食感を楽しむのも良し。極上・海の幸を贅沢にご堪能ください。 レシピをお付けしますので、ぜひ色々な料理にチャレンジしてみてください。 大きさは、黒あわび1個あたり120g〜150g、さざえ1個あたり100g〜150gとなります。 極上【天然】活黒あわびと活さざえのセット あわび500g＋さざえ1,000g 8,850円（送料無料） あわび1,000g＋さざえ1,000g 14,750円（送料無料） |
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肉厚な千葉県産のあわびを、地元勝浦の地酒「腰古井」で蒸しあげました。 生で食べるとコリコリとした食感のアワビですが、酒蒸しアワビは不思議なぐらいにムチムチとやわらかな食感。凝縮した旨味は、まさに極上の海の幸です。 解凍して切るだけで、美味しく食べられる手軽さも魅力。天ぷらやステーキへの応用も可能です。生のアワビをさばくのが苦手な方も安心です。 「あわび」は熱を加えると60〜65％ぐらいに縮むのですが、記載している重量は縮んだ後の重さ（身＋殻）です。縮んだ後の大きさに合わせて殻を組合せてお送りしますので、殻を使った盛り付けもバッチリです。 【地酒「腰古井」使用】 酒蒸し 鮑（あわび） ■ 3個入り 合計 500g 7,700円（送料無料） ■ 6個入り 合計1,000g 14,300円（送料無料） ■ 12個入り 合計2,000g 27,400円（送料無料） |
千葉県外房で水揚された新鮮な伊勢海老を、活きているうちに現地でボイルしました。伊勢海老は急速冷凍され、乾燥や温度変化などによる品質劣化を防ぐために、通常よりも厚めのグレース（氷の膜）で覆われています。 解凍してすぐに食べることができるので、活きている伊勢海老を調理するのは苦手という方も安心してご注文いただけます。軽く焼いて焦げ目をつけてもOK。さらに、頭からは良いダシが出るので伊勢えび汁にも応用可能です。 伊勢海老は存在感がありますので、パーティーにピッタリ。一人一尾で超贅沢！ 【千葉県産】浜ゆで（ボイル）伊勢海老 ■ 約170g×2尾 4,650円（送料無料） ■ 約170g×3尾 6,300円（送料無料） ■ 約170g×4尾 8,000円（送料無料） ■ 約170g×5尾 9,700円（送料無料） |
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アクアメロンとは、マスクメロン（アールス・フェボリット）の改良種。デリケートで、栽培の難易度が非常に高い品種ですが、そのぶん抜群の味を誇ります。あふれんばかりの果汁、きめ細かくなめらかでとろけるような食感。十分な甘さを持ちつつ、透明感のある味と香り。さらに見た目の美しさも兼ね備えています。まさに、パーティーの締めくくりにふさわしいデザートです。 ご注文の際は、お届け日と合わせてお召し上がりいただく日付もご連絡ください。できる限りそれに合った食べごろのメロンをお届けいたします。 安田農園 有機栽培 アクアメロン（1玉1.4kg以上） ■ 1玉 4,600円（送料無料） ■ 2玉 8,600円（送料無料） |
千葉県北総の農場でじっくり甘さを蓄えた、完熟紅あずまを使用しています。いもの皮むきから、オーブンでの焼き上げまで、ひとつひとつが手作りです。いもの皮をそのまま生かした製法で、香ばしい食感もお楽しみいただけます。素材の良さを生かすため、甘さは控えめで、添加物の使用は極力抑えています。 1本あたり450gのビッグサイズ。長さが20cmぐらいありますので3−4人で切り分けてお召し上がりいただくと丁度良いと思います。冷たくしても美味しいですが、実は温めると、これがまた絶品！ 和楽堂 完熟や作右衛門 完熟スイートポテト ■ 450g×2本 2,800円（送料無料） ■ 450g×4本 4,700円（送料無料） ■ 450g×6本 6,600円（送料無料） |
